Ayurvedisch koken
Ik hou van eten en het proces van koken en het delen van mijn creaties met andere mensen brengt mij veel vreugde. Koken op een Ayurvedische manier betekent voor mij dat het eten verzorgend is op fysiek en mentaal niveau. Eten moet een genot zijn voor de zintuigen en je goed verzadigd achterlaten zonder spijsverteringsklachten of trek achteraf.
Voor elke maaltijd verwerk ik alle zes de smaken (zoet, zuur, zout, scherp, bitter, wrang), maak ik gebruik van keukenkruiden en specerijen en pas ik de maaltijden aan op het seizoen, de gelegenheid en de groep. Als het kan, kook ik biologisch.
Ik voel me op mijn gemak en heb ervaring met het serveren van vega(n) maaltijden voor evenementen en retraites voor max. 25 personen. Voor degenen die komen voor een massage of consult bied ik af en toe de mogelijkheid om een ​​zelfgemaakte Ayurvedische maaltijd te kopen als afhaalmaaltijd. Detoxbegeleiding en recepten kunnen deel uitmaken van een Nutrition & Lifestyle Consult.

Impressie








Aankomende Workshops & Events
Reviews
"Ik had het grote geluk om Kelly's fenomenale kookkunsten te ervaren tijdens een yogaretraite. Haar gedetailleerde beschrijving van de energie, kleur, complexe smaken en ayurvedische kwaliteiten van elke maaltijd was een van de hoogtepunten van de retraite. Elke maaltijd was een gerecht met eetbare kunstwerken! Als Als ik ooit een retraite heb georganiseerd, zou ik willen dat Kelly mijn chef-kok was!" -Anita
"Ik had het genoegen om door Kelly gevoed te worden tijdens een yogadocentenopleidingsweek. Ik was overdonderd door haar kookkunsten - de aandacht die ze besteedde aan de individuele smaken, kleuren en texturen van groenten, kruiden en granen betekende dat elke maaltijd een feest voor de zintuigen was, en ook nog eens heerlijk voedzaam. Mijn dagelijkse baan is voedingstherapeut en ik heb zoveel van haar geleerd - erg dankbaar. Ik ga Ayurveda verder verkennen. Bedankt Kelly!" -Lindsey
"Kelly is de meest geweldige Ayurvedische chef! Ik was op een meerdaagse retraite en de maaltijden waren echt een hoogtepunt. Alles wat ze maakte was gewoonweg geweldig; prachtige en simpele ingrediënten, met zoveel creativiteit en LIEFDE samengesteld. Wat een getalenteerde, lieve vrouw, die haar gaven deelt in deze wereld. Als ik niet zo ver weg woonde, zou ik me aanmelden voor elke service die Your Inner Sanctuary aanbiedt." -Jessica